学 制：四年
授予学位：理学学士
培养目标：本专业培养具有良好的思想品德和职业态度，一定的人文社会科学素养，具备预防医学、卫生检验与检疫的基础理论知识和实际工作能力，毕业后能在疾病预防控制、环境保护、食品药品监督检验、出入境检验检疫、商检、质检等检验检疫机构、高等院校和研究单位等从事卫生检验、监督、管理、科研、教学等工作的复合型高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习预防医学和卫生检验检疫学的的基本理论和基本知识，受到卫生理化检验、卫生微生物学检验和检验检疫的基本训练，掌握化学分析、仪器分析、卫生微生物、病原生物学、免疫学及分子生物学的基本理论和实验技能。
主要课程：无机化学、有机化学、生物化学与分子生物学、医学微生物学、分析化学、仪器分析、卫生学、卫生毒理学、免疫学检验、卫生微生物学及检验、病毒学检验、细菌学检验、空气理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验等。
专业特色：本专业是以预防医学、分析化学、微生物学为基础，采用现代分离、分析手段，研究检验方法的理论和技术，检验和监测公共卫生领域中与人群健康相关因素的种类、水平及其变化规律，为疾病预防和应对突发公共卫生事件提供技术支撑。
就业前景：毕业后可在疾病预防控制中心、环境监测部门、出入境检验检疫部门、食品药品监督检验部门、质量监督部门、医院检验科、相关研究机构及医学院校等单位从事卫生检验检疫、科研、教学和管理等工作。
