一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代管理科学理论和旅游管理专业知识，具有较强的适应能力和应用能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作、旅游服务培训工作和旅游产品开发工作的应用型高级专门人才。
二、毕业生能力要求
A、政治素养、思想道德品质与职业道德要求
A1、拥护党的领导，热爱祖国，具备较强的全局观念和政治辨别能力。
A2、守法诚信，明理友善，求真务实，团结协作，具有较强的集体荣誉感和社会责任感。
A3、爱岗敬业，进取奉献，尊贤任能，廉明公正，具有较高的职业操守和较强的创新能力。
B、基础能力要求
B1、善于情绪管理和心理调控，懂得价值尊重和价值体现，具有较强的人际关系协调处理能力和团队运营能力。
B2、养成良好的体育锻炼和卫生习惯，身心健康，达到国家规定的大学生体质合格标准。
B3、熟练运用现代管理学基本原理和方法，具有较强的组织管理和协调能力。
B4、熟练掌握现代经济学、管理学、市场营销学基本原理和方法，具有较高的宏观政策解读与研判能力和基本的营销管理能力。
B5、掌握一门外语，对该门外语具有较强的听说读写能力，能较熟练阅读和翻译本学科及相关领域的外文文献。
B6、具有现代办公手段运用能力，具备良好的语言表达能力和人际沟通能力，普通话达国家二乙标准；具备较强的计算机操作能力和现代办公手段应用能力，达到湖南省非计算机专业计算机等级一级标准。
C、专业能力要求
C1、掌握旅游管理专业的基本理论、基础知识和基本操作技能，具有在旅游企事业单位从事具体业务和管理的能力。
C2、掌握有关旅游管理问题研究的定性分析和定量分析的基本方法，熟练运用资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力。
C3、熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态。
C4、具备旅游类企业运营过程中基本的成本和风险管控能力。
C5、对于选修景区与旅行社管方向的学生，在从事旅游线路设计、旅行社经营管理、在线旅游开发与经营、景区开发与经营方面具有专业技能娴熟、竞争优势明显的能力。
C6、对于选修酒店管理方向的学生，在从事酒店经营管理、酒店服务项目开发、会展运营与管理方面具有专业技能娴熟、竞争优势明显的能力。
三、学制与学位
学制：四年，修业年限3－7年。
学位：管理学学士。
四、专业方向（模块）介绍
本专业设置两个方向（模块）：旅行社与景区管理、酒店管理
专业方向一：景区与旅行社管理方向
培养目标：通过培养，让学生具有一定的人文、科技、艺术素养，具有较好的社会交往能力，掌握旅游管理专业的基础知识和基本理论，具备较熟练的专业技能，具有分析和解决较复杂问题的能力和开拓创新的精神，具有一定的沟通、组织、协调和管理能力，具有旅游线路或项目开发、旅行业务经营及在线旅游运营能力和一定经验，成为能在旅游行业独立开展工作高级应用型人才。
就业去向：旅行社、旅游景区、主题公园、在线旅游运营商、旅游与休闲俱乐部、旅游规划策划企业、旅游行业自主创业
专业方向二：酒店管理方向
培养目标：通过培养，让学生具有一定的人文、科技、艺术素养，具有较好的社会交往能力，掌握旅游管理专业的基础知识和基本理论，具备较熟练的专业技能，具有分析和解决较复杂问题的能力和开拓创新的精神，具有一定的沟通、组织、协调和管理能力，具有酒店服务项目开发、酒店经营管理能力和一定经验，成为能在酒店行业独立开展工作高级应用型人才。
就业去向：酒店、 餐饮企业、旅游度假村、酒店行业自主创业
五、毕业资格与学位授予要求
本专业的学生，在校期间必须修满本培养方案所规定的177.5学分方能毕业。其中必修课143.5学分，专业限选课（模块课）12学分，专业素质拓展课12学分，其它选修课10学分，课外学分15学分（其中第二课堂10学分，课外实践5学分）方能毕业。
符合国家学位规定和湖南人文科技学院学位授予条件者，授予管理学学士学位。
六、主干学科
工商管理、经济学、旅游管理
七、专业核心课程
管理学原理、微观经济学、宏观经济学、高等数学、会计学原理、旅游学概论、中国旅游地理、旅游市场营销、饭店管理概论、导游学、旅行社管理、旅游企业财务管理、旅游心理学、餐饮管理
