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酒店管理

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培养目标:培养面向国内旅游业和酒店业发展需要,具有优良的道德品质、与时俱进的国际视野、较强的酒店管理职业认同感和创新精神,掌握现代旅游管理和酒店管理基础理论,具备扎实的酒店、餐饮服务技能和酒店商务英语的交流沟通技巧,能在星级酒店从事部门管理、综合管理工作,能够从事与酒店业相关的经营、管理、策划、咨询、培训、教育等工作的高素质应用型专业人才。 专业核心课程:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理等。 主要实践性教学环节:校内实践课程、校外合作酒店实践课程、酒店见习、毕业实习、毕业论文等。 学制:四年 授予学位:管理学学士
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