该专业为我院重点专业， 是重庆市财政支持高等职业学校产业提升实习基地建设项目的建设专业。专业带头人是环境与质量检测系主任陈本寿，中国石油和化工行业教学名师，全国技能大赛裁判，优秀指导教师。本专业的专职教师，都具有研究生以上学历，实习实训条件好，拥有1000多m2的校内实训室，监测和工程仪器设备值达1000多万元。
专业培养目标及要求：
本专业培养拥护党的基本路线，面向工矿企业、环境保护部门、政府、规划部门、经济管理部门、科研单位等行业部门，一线需要，德、智、体、美等方面全面发展的，培养具备城镇水、气、声、渣等污染监测及其防治，环境管理规划、环境资源保护等方面的专业基础理论知识和基本技能，能适应环境监测、环境治理和环境评价以及环境规划、管理方面等工作岗位的，具有社会责任感、具备一定创新创业能力、可持续发展的高素质技术技能型专门人才。完成学业后，获得国家专科学历文凭，并达到国家职业资格水环境监测工高级工证书技术等级标准。
主修课程: 分析化学、仪器分析、环境化学、环境保护概论、化工原理、微生物学、工程制图、环境监测、水污染控制技术、大气污染控制技术、固体废弃物处理与处置、废水处理工程、环境管理法规、环境规划与管理、危险化学品安全技术、实验室管理、综合实训、社会生产实习。
就业方向：本专业可在政府环保部门、工矿企业、化工、医药、食品、卫生、钢铁、机械、汽车、农业、环保公司等领域，从事环境污染的监测、环境治理工程和环境评估评价及环境管理等工作。
