1. 培养目标
旅游管理专业旨在培养“明德、践行、善事、创新之现代公民”,培养德智体美等方面全面发展，适应区域经济建设和社会发展需要，具有较高的人文素质、国际视野、领导艺术、创业精神和社会责任，掌握旅游与酒店管理专业相关的基本理论、基础知识和专业知识，具有较强的服务实践能力、一定的创新能力、社会交往能力和组织管理能力，能在旅行社、旅游景区、星级酒店等领域从事基层服务、中基层管理等工作的高素质技能型人才。
2. 培养规格
旅游管理专业旨在培养拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国，了解马克思列宁主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论，具有坚定的政治觉悟和共产主义信念；具备健康的体魄和良好的心理素质，可以适应社会需求，应对突发事件和瞬息万变的从业环境；具备国际化旅游与酒店服务职业素养；具有良好的职业道德，爱岗敬业；具有吃苦耐劳的品行、良好的服务意识、创新意识和团队协作精神；了解历史学、哲学、艺术、美学、逻辑学等人文社会科学知识；了解自然、科学技术、计算机技术、数学等自然科学知识；掌握从事本专业工作所必要的工具性知识，包括外语、计算机信息技术等；掌握社会调查方法，进行数据收集、整理；掌握马克思主义理论知识，熟悉旅行社与酒店经营管理的基本理论，掌握旅游心理学、旅游市场学、饭店管理学、旅行社经营管理、前厅与客房服务、餐厅服务、导游业务、计调操作实务等专业知识；了解导游服务、酒店服务等现代服务业的管理理念及其发展趋势；熟悉我国有关旅游与酒店管理的政策、法律、法规；了解当代世界旅游业的发展动态；能够掌握有效的学习方法，主动进行终身教育和学习；能够适应环境的变化和行业的变革，具有可持续学习和职业发展的能力；熟悉国际化旅行社、酒店的服务与管理标准，掌握现代旅行社与酒店各服务岗位的基本技能；具有运用科学的管理方法，进行旅行社与酒店营销、人力资源管理的能力；具有较强的信息收集处理能力，具有熟练的使用计算机进行旅行社与酒店服务工作、管理工作的能力；具有创新思维，掌握旅游与酒店行业的最新发展趋势，具有自主创新创业能力；具有较强的语言表达及沟通能力、随机应变能力、团队合作能力及抗挫折能力的旅游管理人才。
