漳州城市职业学院是漳州市属全日制公办普通高职院校，办学历史可由龙溪师范学校溯源至1905年成立的汀漳龙师范传习所，有着光荣的办学历史，彭冲、方毅、王德、李兆炳、苏静等老一辈革命家和许地山、杨骚、沈柔坚等著名专家学者都是学校的校友。2003年龙溪师范学校、云霄师范学校并入漳州教育学院，2007年改制升格漳州城市职业学院。学院2017年通过第二轮高职院校人才培养工作评估，2018年通过评估回访；连续四届获评漳州市“文明校园”；连续五年获评漳州市“一类平安单位”。获评福建省2020年高职高专院校满意度排行第十名。
学院占地面积18万平方米，总建筑面积10万平方米，各类设施较为完备，建有多功能一体化的校内实训中心10个、各类校内实训（验）室179个，以及图书馆、学生公寓、食堂、大学生创新创业园、各类文化体育场馆等，教育信息化水平不断提高。
学院现有全日制学生8420人，其中师范类学生占在校生数的56%，规模为全省高职院校中等偏上水平。学院紧紧围绕区域经济社会发展，契合产业设专业，设有教师教育系、学前教育系、文化艺术创意系、经济管理系、园林园艺系、食品工程系、电子信息工程系等7个系和马克思主义学院，涵盖34个专业，其中师范类专业（国控专业）12个，初步形成教育、文化服务、财务会计、电子信息、农业、食品工业等专业群。
学院师资队伍人员精干、结构合理、水平较高。学院教职工420人，专任教师287人，具有副高级以上职称92人。
近年来，学院招生规模不断扩大，生源质量不断提高，专业结构不断优化，师范特色更加凸显，承担公费师范生培养，创新“二元制”招生，补齐教育民生短板。设立“漳州城市职业学院乡村振兴讲习所”，举办新型职业农民学历大专班。学院坚持德智体美劳“五育”并举，不断深化教育教学改革，积极推进教育评价体系改革，促进学生综合素质不断提高。学生参加各级各类职业技能比赛、创新创业大赛、知识竞赛等获奖100多项，其中：获全国职业院校技能大赛三等奖4个；获省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖2个；2019年学生参加全国大学生数学建模竞赛荣获一等奖，是福建省唯一一支获得国家级一等奖的高职高专院校。学院获批福建省产创融合教育实践示范基地。
学院统筹推进教育教学与疫情防控工作，精准到位，有力有效；成立教育研究院等11个研究（院）所；教师团队《“校•园对接、全程实践、强技多能”学前教育专业人才培养模式改革与实践》项目获2020年省级职业教育教学成果奖二等奖；承办第二届漳州市“八个相统一”引领下的思政课改革创新研讨会，推进“三全育人”；坚持资助与扶志并重、教育与资助并举，荣获“福建省2020年度学生资助宣传与育人工作优秀单位”称号；推进1+X证书制度试点工作，7个专业、4种职业技能等级证书列入第三批1+X证书制度试点。
学院始终坚持社会主义办学方向，坚持适应社会需要办学理念，全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，围绕党的十九届五中全会提出的新发展阶段、新发展理念、新发展格局的战略要求，立足区域经济社会发展，推动“十四五”规划实施，进一步凝炼适应新时代要求的办学新定位和新方向：发挥百年老校优势，秉承“厚德、强技、笃学、日新”校训，深化职业教育改革，努力提质培优，继续彰显师范教育特色，巩固提升电子、食品、园林园艺、经管、文创等专业，积极拓展服务城市发展、满足高品质生活需求的新兴专业。把学院建成师范特色、城市特质、多专业协调发展的综合性高职院校。
